Il Pasticcere di carta

Eccoci qua ad un'altra ricetta che uso, generalmente, quando devo fare una torta monumentale o, in questo caso, una torta scolpita. L'occasione era il 3° Compleanno del figlio di una coppia di amici che stravede per "Cars" della Pixar. Così mi son armato di coltello e sana pazienza e via... colpo dopo colpo, zacchete zacchete, "Saetta Mc Queen" è saltato fuori.